Il Preparatore Merce è la figura responsabile del prelievo dei prodotti dalle aree di stoccaggio (picking) per comporre gli ordini dei clienti. Opera con precisione, velocità e attenzione alla qualità, garantendo che ogni ordine venga preparato correttamente e consegnato in condizioni ottimali.
1. Attività Principali
Le attività quotidiane del preparatore si articolano nelle seguenti fasi operative:
Ricezione e Analisi dell'Ordine
Prendere in carico l'ordine del cliente, leggere attentamente le righe e verificare eventuali note o richieste particolari prima di iniziare il prelievo.
Prelievo Prodotti (Picking)
Prelevare i prodotti dagli scaffali e dalle aree di stoccaggio utilizzando la pistola (computer con lettore codici a barre) e il software Bollicine.
Controllo Qualità
Verificare l'integrità, la pulizia, la quantità e la data di scadenza di ogni prodotto prelevato prima di posizionarlo sulla pedana.
Imballaggio su Pedana
Comporre la pedana in modo ordinato e stabile, raggruppando la merce per giro di consegna e apponendo il nome del cliente.
2. Procedura di Prelievo (Picking)
Il prelievo della merce avviene tramite la pistola (computer con lettore codici a barre, connesso alla rete in radiofrequenza) e il software Bollicine. Ogni preparatore deve seguire scrupolosamente la procedura indicata di seguito.
- Accedere al software Bollicine utilizzando esclusivamente il proprio utente assegnato.
- Non condividere le proprie credenziali con altri colleghi.
- In caso di problemi di accesso, rivolgersi al responsabile di magazzino.
- Seguire l'ordine di prelievo indicato dal sistema per ottimizzare il percorso nel magazzino.
- Per registrare il prelievo, scansionare l'etichetta UDC apposta sullo scaffale del relativo prodotto oppure il codice EAN presente sulla confezione del prodotto stesso.
- Verificare che il prodotto corrisponda a quello richiesto (codice, formato, quantità).
- Segnalare immediatamente eventuali discrepanze tra la merce richiesta e quella disponibile.
Ogni prodotto prelevato deve essere registrato tramite scansione barcode. Non prelevare mai merce senza registrarla nel sistema.
3. Gestione Prodotto Esaurito o Non Disponibile
Quando un prodotto risulta non disponibile a scaffale, il preparatore deve seguire questa procedura prima di segnalare la mancanza:
Verificare l'Arrivo Imminente
Controllare se il prodotto è in arrivo con una consegna imminente. Chiedere ai magazzinieri o verificare nel sistema se è previsto un rifornimento a breve.
Valutare un Prodotto Sostitutivo
Se il prodotto non è in arrivo, valutare la possibilità di sostituirlo con un prodotto simile disponibile in magazzino, nel rispetto delle esigenze del cliente.
Contattare l'Agente
Se non è possibile né attendere il rifornimento né individuare un sostituto adeguato, contattare l'agente di riferimento per ricevere istruzioni.
Non omettere mai un prodotto dall'ordine senza prima aver seguito tutti i passaggi sopra indicati e aver informato chi di competenza.
4. Controllo Qualità della Merce
Prima di posizionare qualsiasi prodotto sulla pedana, il preparatore è tenuto a eseguire i seguenti controlli:
- Integrità della confezione (nessun danno, rottura o apertura)
- Corrispondenza tra prodotto prelevato e prodotto richiesto
- Quantità corretta rispetto a quanto indicato nell'ordine
- Data di scadenza valida e con margine sufficiente
- Pulizia e presentabilità del prodotto
- Assenza di segni di deterioramento o contaminazione
I prodotti scaduti, deteriorati o non presentabili non devono mai essere inseriti in un ordine senza autorizzazione. Segregarli e sottoporre la segnalazione all'ufficio commerciale o all'agente di riferimento per ottenere l'autorizzazione su come procedere.
Un prodotto pulito e in perfette condizioni è il biglietto da visita dell'azienda. Assicurarsi sempre che la merce consegnata sia presentabile al cliente.
5. Preparazione della Pedana
La composizione della pedana è un'operazione fondamentale che incide sulla sicurezza del trasporto e sull'integrità della merce alla consegna. Seguire attentamente le regole seguenti.
- In basso: posizionare i prodotti più pesanti e resistenti (cartoni rigidi, casse, fusti).
- In alto: posizionare i prodotti più leggeri, fragili o con confezione morbida.
- Evitare di accatastare prodotti fragili sotto quelli pesanti per prevenire schiacciamenti e danni.
- Distribuire il peso in modo uniforme per garantire la stabilità della pedana durante il trasporto.
- Apporre il nome del cliente in modo ben visibile sulla pedana, affinché lo spuntatore possa identificarla rapidamente.
- Raggruppare la merce per giro di consegna: la merce pallettizzata deve essere organizzata in base al percorso di consegna assegnato.
- Posizionare la merce sulla pedana seguendo l'ordine del giro, in modo da facilitare lo scarico.
Ogni pedana deve riportare chiaramente il nome del cliente. Una pedana senza identificazione rallenta il lavoro dello spuntatore e può causare errori di consegna.
Base pedana: fusti di birra, cestelli d'acqua, cartoni di conserve e pasta → Strato intermedio: confezioni di bibite, vini in cartone, barattoli, bicchieri e materiale di servizio per la ristorazione → Strato superiore: bottiglie singole di liquori, vini e birre in vetro, confezioni leggere e fragili.
6. Cura delle Attrezzature
Il preparatore è responsabile della corretta gestione e manutenzione delle attrezzature che gli vengono affidate. L'incuria provoca guasti, rallentamenti operativi e costi aggiuntivi per l'azienda.
- Utilizzare esclusivamente la propria pistola assegnata. Lo scambio del dispositivo con altri colleghi è consentito solo se espressamente autorizzato.
- Maneggiare il terminale con cura: evitare urti, cadute e contatto con liquidi.
- Al termine della giornata lavorativa, riporre la pistola nell'apposita base di ricarica.
- Verificare che la ricarica sia effettivamente avviata (spia di carica accesa).
- Segnalare tempestivamente qualsiasi malfunzionamento o danno al dispositivo.
In caso di problemi tecnici con la pistola (blocco del software, mancata lettura del barcode, errori di sistema), rivolgersi ai magazzinieri per assistenza. Non tentare di risolvere il problema autonomamente se non si è certi della soluzione.
- Avere cura del proprio muletto: eseguire un controllo visivo rapido prima dell'uso (forche, ruote, livello batteria).
- Non abbandonare mai il muletto in mezzo ai corridoi o in posizioni che ostacolino il passaggio.
- Parcheggiare sempre il muletto in modo ordinato nell'area designata quando non in uso.
- Al termine della giornata lavorativa, lasciare il muletto sotto carica nell'apposita area di ricarica.
- Segnalare immediatamente qualsiasi anomalia, guasto o danno al responsabile di magazzino.
Un muletto non ricaricato a fine turno compromette il lavoro del turno successivo. È responsabilità di ciascun preparatore assicurare che il proprio mezzo sia sempre pronto all'uso.
7. Attività Periodiche e Sporadiche
Oltre alle attività quotidiane di picking, il preparatore è tenuto a svolgere le seguenti attività con cadenza regolare o su richiesta:
- Pulizia e sanificazione dei carrelli
- Pulizia dei corridoi da cellofan, fogli di cartone e altri residui di imballaggio
- Verifica delle date di scadenza dei prodotti a scaffale
- Raggruppamento della merce pallettizzata per giro di consegna
- Riordino delle aree di picking dopo il prelievo
- Segnalazione di prodotti in esaurimento o sotto scorta minima
- Supporto allo scarico e al posizionamento della merce in arrivo
Queste attività, seppur non quotidiane, contribuiscono all'efficienza generale del magazzino. Vanno eseguite con la stessa cura e attenzione riservata alla preparazione degli ordini.
8. Regole Generali di Comportamento
Il rispetto delle seguenti regole garantisce un ambiente di lavoro sicuro, efficiente e professionale:
- È obbligatorio indossare i dispositivi di protezione individuale (DPI) durante tutta la permanenza nelle aree operative: caschetto, guanti e scarpe antinfortunistiche.
- Mantenere il proprio settore di lavoro pulito e ordinato durante e al termine del turno.
- Rispettare le procedure di sicurezza nella guida del muletto e nella movimentazione dei carichi.
- Collaborare con i colleghi per garantire il flusso corretto delle operazioni di magazzino.
- Comunicare tempestivamente al responsabile eventuali problemi, ritardi o anomalie riscontrate durante il lavoro.
- Non utilizzare il telefono personale durante le operazioni di picking, salvo necessità operative.
La sicurezza sul lavoro è una responsabilità di tutti. Ogni comportamento imprudente mette a rischio sé stessi e i colleghi.
🛡️ Sicurezza obbligatoria — Carrelli e DPI
⚠️ Disposizioni obbligatorie per legge e per regolamento aziendale.
- Corso per carrelli con conducente a bordo: obbligatorio. Prima di utilizzare i carrelli elevatori è necessario richiedere autorizzazione alla Direzione.
- Sui transpallet elettrici (carrello elevatore) è obbligatorio utilizzare il parapetto laterale.
- È un reato manomettere il funzionamento dei carrelli elevatori (rimozione o disattivazione di dispositivi di sicurezza, alterazione del software, ecc.).
- Gilet ad alta visibilità e casco sono obbligatori per legge nelle aree operative del magazzino.
- È obbligatorio indossare il badge identificativo aziendale durante l'orario di lavoro.
👷 RSPP (Responsabile del Servizio di Prevenzione e Protezione): Antonino Piscitello.
A lui vanno indirizzate segnalazioni, dubbi e richieste in materia di sicurezza sul lavoro.
👥 Preposti per la sicurezza (referenti operativi sul campo per la vigilanza sul rispetto delle norme di sicurezza):
- BOTTALLA Antonino
- BULINO Castrenze
- CUCCIARRÈ Vincenzo
- D'AMICO Francesco Paolo
- DI MAIO Giovanni
- GRIESI Michele
- RUMORE Danilo
9. Flessibilità Operativa
Oltre alle attività descritte nel presente mansionario, il dipendente potrà essere chiamato a svolgere altri ruoli o attività all'interno del magazzino o dell'azienda in base alle esigenze operative e organizzative del momento. La disponibilità e la collaborazione nel coprire mansioni diverse contribuiscono al buon funzionamento complessivo dell'attività.
La flessibilità nel ricoprire ruoli diversi è una qualità apprezzata e valorizzata dall'azienda. In caso di necessità, il responsabile comunicherà le attività da svolgere fornendo le indicazioni operative necessarie.
MAGAZZINIERI E PREPARATORI
| 👷🏼♂️ 0101 | Imballaggio Magazziniere |
|---|---|
| 0102 | Casisa Preparatore + Varia UDC |
| 🚚 0103 | Nicolò Preparatore / Autista |
| 🚚 0104 | virga daniele Preparatore / Autista |
| 0105 | Bulino Preparatore + Varia UDC |
| 🚚 0106 | Di Maio Preparatore / Autista |
| 📦 0107 | Perrone Preparatore |
| 📦 0108 | La Mattina Preparatore |
| 0109 | Castronovo Preparatore + Varia UDC |
| 👷🏼♂️ 0110 | Runfolo Daniele Magazziniere |
| 0111 | Covello Preparatore + Varia UDC |
| 👷🏼♂️ 0112 | Emmiti Magazziniere |
| 🚚 0113 | Mazza Preparatore / Autista |
| 📦 0114 | Santoro Preparatore |
| 0115 | Rinicella Preparatore + Varia UDC |
| 0116 | D'Amico Francesco Preparatore + Varia UDC |
| ✔️ 0117 | Lucchese Spuntatore |
| ✔️ 0118 | Runfolo Nicola Spuntatore |
| 👷🏼♂️ 0130 | RF - 130 MAG. 03 Magazziniere |